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0uganda – Mon Cherry
8.50€ pour 250 g
Terroir : Mont Rwenzori 1500-1800m
Variété : SL28
Process : Nature
Récolte : Septembre à novembre
Score : 83+
Profil : Liquoreux, velouté,
Notes : Fruité, vineux, ananas, prune, miel
Recommandé : Filtre, French Press, Aeropress, broyeur automatique
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Disponible sur commande
Daniel Quispe
12.50€ pour 250 g
Terroir : Kollasuyo - La Paz 1415m
Variété : Catuai rouge
Process : Lavé
Séchage : Lits africains
Récolte : juin à septembre
Profil : Equilibré, velouté
Notes : Noisette, caramel, miel, sucre vanillé
Score SCA : 88
Recommandé: filtre, French press, Broyeur automatique, Espresso
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Finca Santa Maria
15.00€ pour 250 g
Producteur : Armando BENAVIDES
Terroir : Buesaco département de Narino 1850 - 1900m
Variété : Geisha
Récolte : Mai à juillet
Process : Lavé
Profil : Rond et velouté
Notes : Caramel, amande
Score SCA : 89
Recommandé : Broyeur automatique, Filtre, French Press, Espresso.
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Iguana
7.50€ pour 250 g
Terroir : San José de Ocoa 800-1200m
Variétés d’arabica: Blend de variétés locale
Process : Lavé, séchage en patio
Récolte : Novembre à mars
SCA : 83+
Profil : Rond et généreux
Notes : Caramel, chocolat, miel
Recommandé : French press, filtre, espresso, italienne
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Inde – Malabar
7.00€ pour 250 g
Terroir : Malabar 1000 - 1500m
Variétés d’arabica : SL9, Cauvery, S795
Process : Nature - Moussonné
Récolte :
SCA : 80+
Profil : Epais, velouté
Notes : boisées, iodées
Recommandé : Espresso, italienne, broyeur automatique.
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Linda
7.00€ pour 250 g
Terroir : Région de Cerrado Mineiro 800-1300m
Variétés d’arabica : Catuai, Monde Novo
Process : Nature
Récolte : Mai à septembre
SCA : 83
Profil : Dense
Notes : Noix, chocolat, noisette
Recommandé : Broyeur automatique, espresso, Italienne, filtre, french press.
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Rupture de stock
Masai
9.00€ pour 250 g
Terroir : Kiambu 1700m - 2000m
Variétés : Ruiru11, Batian
Process : Lavé kenyan
Profil : Vif zr épais
Notes : Rhubarbes, miel, chocolat, caramel
Score SCA : 86+
Idéal Espresso, Filtre, French Press
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Mélange Italien
6.50€ pour 250 g
Composition : 50 % Brésil Nature, 30 % Ethiopie Nature, 20 % Inde Malabar
Profil : Dense velouté
Notes : Chocolat, noix, caramel
Recommandé : Cafetière Italienne, Espresso
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Petit Choco
8.00€ pour 250 g
Terroir : Région de Cauca 1600m
Variétés d’arabica : Colombia, Caturra jaune
Process : Lavé
Récolte : Mars à juin
SCA : 83+
Profil : Rond et dense
Notes : Cacao, figue, mûre
Recommandé : Espresso, Italienne, Broyeur automatique
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Disponible sur commande
Sitio Canàa
15.00€ pour 250 g
Producteur : Joao Hamilton
Terroir : Divinalondia - Vallonné 1300m
Variété : Catai jaune
Récolte : Avril à septembre
Process : Nature anaérobique
Profil : Vif, gourmand, fruitée
Notes : Cacao, fruits tropicaux, miel, citron, prune
Score SCA : 86+
Recommandé : Filtre, French Press, broyeur automatique
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Sueno – Décaféiné
8.00€ pour 250 g
Terroir : Région du Chiapas
Variétés d’arabica: Divers
Process : Lavé
Récolte : Janvier à avril
Décaféination : A l’eau, Mountain Water
SCA : 80+
Profil : Dense
Notes : Rond,Miel, Amande
Recommandé : Espresso, italienne, filtre
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Twumba
9.50€ pour 250 g
Terroir : Province de l'ouest, district de Karongi, 1957-2100m
Variétés d’arabica: Bourbon rouge
Process : Lavé
Séchage : Lits africains
Récolte : Mai à août
SCA : 83+
Profil : Vif et dense
Notes : Groseille rouge, chocolat, fruit rouge
Recommandé : Broyeur automatique, espresso, italienne.
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